无论是从苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的溢美之辞还是从杨朔大师笔下《荔枝蜜》中,人们都可以感受到从化荔枝的独有魅力。多年来,从化荔枝多以口碑相传,这有赖于从化拥有得天独厚的自然资源环境。但随着粤西地区多个荔枝产区的强势进入竞争,名闻遐迩的从化荔枝也不能“偏安一隅”。
以往,从化市荔枝由政府部门以举行“荔枝节”的模式,吸引客商进行统购统销,加之大多数荔枝由农民自产自销,做不做广告似乎无关紧要。如今外地激烈的荔枝销售市场竞争的硝烟已蔓延到从化市。记者在从化市一些荔枝产区发现某些荔枝品种在本地很有名气,甚至是名优特产品,却很难销售出去,造成荔枝积压。究其原因,倒不是品质低劣,也不是外地的市场饱和,而是由于信息不灵和知名度不高,导致荔枝滞销。事实上,政府部门早已意识到荔枝营销广告的必要性,荔枝也要有新的营销模式去适应市场的竞争要求。面对今年从化荔枝将迎来近5年来最大丰收的喜人形势,从化市提前积极应对荔枝销售,有意将从化荔枝从传统销售模式(我市各荔枝产区的各个销售点)转变走上电子商务平台,开辟从化荔枝的网络营销“新纪元”,同时让口碑铸就从化荔枝品牌。
现今,从事农业生产不仅仅要会生产,还要熟悉农产品流通领域,通晓推销农产品的方式方法。丰收未必意味着农民增收,避免“果贱伤农”是从化市荔枝销售的重点。随着荔枝产业结构的调整,荔枝生产由单一品种种植发展成多种经营,生产规模不断扩大,产量不断提高,品种不断增多,市场挑选的机会很多。在这种情况下,假如荔枝等农产品的口碑力量远远不足以拓宽、占领广大的消费市场,如何能够得到市场的认可和青睐?如果产品宣传跟不上,肯定会出现新的农产品售卖难现象,将严重影响农民生产的积极性。所以,从化市对荔枝销售工作提前谋划,充分认识从化荔枝销售模式要打破传统的局限,把电商策略引入到生产经营上,提高从化荔枝在国内外的知名度,增强从化荔枝的市场竞争能力,在激烈的市场竞争中占据有利地位。
在经济全球化、信息国际化的今天,如果我们还是心存口碑相传,“路边招手即卖”的陈旧观念,从化市的荔枝销售市场必然会被经济大潮所淹没,在荔枝销售的“大舞台”中被淘汰出局。这决不是危言耸听。俗话说,“人要衣装,佛要金装”。荔枝等农产品在推销的过程中,还需要讲究产品包装。这是产品形象和产品质量的重要组成部分。否则,荔枝品质再好,如果外表粗俗,既销不出去,也卖不到好价钱。只有将从化荔枝的的销售模式创新,从化荔枝品牌形象确立,才能让从化荔枝的丰收季变成从化果农的增收季。