苏轼说:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。又到了荔枝上市的季节,呵呵,看到这么多可爱的荔枝,你是不是忍不住食指大动呢?!可很多人剥一个荔枝不但要半天,还会弄的汁水乱溅,到底怎样才能轻松剥出完美的荔枝呢?喜欢吃荔枝的筒子们可要认真看呦,看过之后,别人吃一颗荔枝的功夫你早已三四颗下肚了。 但是,问题又来了。虽然荔枝富含糖份、蛋白质、维生素及微量元素等人体必需的营养物质,不少人都爱吃,可正所谓“一个荔枝三把火”,有了轻松剥荔枝的好办法,不知不觉中吃下更多的荔枝,估计因为吃荔枝上火的几率更大吧。 难道真的没有两全其美的办法吗? 不用怕怕,当然有啦!特别好食荔枝,那就要特别注意做好预防上火措施,在吃荔枝前喝淡盐水或冲一杯蜂蜜水都可预防上火;另外,如果把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲!不多说了,快看到底怎么样才能轻松剥出完美的荔枝吧! 这样不但会流荔枝汁儿,还会把指甲染黑。 不止速度慢,剥出的荔枝也是很容易受伤的哦。 其实荔枝外壳上暗藏了一条线,它隐藏在荔枝表皮的纹理中,这条线是荔枝皮上最为薄弱的地方,所以找到这条线,也就找到了轻松地剥开荔枝外皮的机关。先顺着荔枝皮上这条线轻轻掐开一点缝儿,用两手指夹住裂缝的两端,紧贴着这条缝,捏的时候要使巧劲,手指的感觉应该是荔枝皮在受力,不要碰到或损伤荔枝肉。 当裂口愈裂愈大时,一个完整的荔枝就这样轻轻松松地被剥出来了。 这样剥出的荔枝完好无损,连荔枝壳也是整齐的两半。
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